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CÓMO PREPARAR EL MEJOR CAFÉ HELADO AGITADO
También conocido como café helado, el Caffe Shakerato es una de nuestras bebidas de café helado favorita de todos los tiempos.
Una expresión italianizada que proviene del verbo inglés “shaken”, el “Shakerato” se prepara combinando azúcar e hielo con una medida de su espresso favorito recién preparado.
Este método de preparación preserva y mejora los sabores y los aromas del café, al mismo tiempo que le da su textura cremosa. El resultado final es un espresso helado deliciosamente dulce y cremoso.
Una bebida de café ideal para cualquier momento del día, el Caffe Shakerato puede llevarse a otro nivel cuando se le agrega alcohol. Si tiene deseos de algo más fuerte, no dude en agregar un poco de su bebida alcohólica o licor favorito a esta receta.
Nuestro licor favorito para acompañar este tipo de café es el Baileys o Amaretto.
INGREDIENTES
6 o 7 cubos de hielo
2 cucharaditas de azúcar
Medida de espresso
Extra: Baileys
EQUIPO
Coctelera
Colador
Vaso de cóctel
INDICACIONES
1. Coloque los cubos de hielo en una coctelera.
2. Agregue la cantidad deseada de azúcar, el nivel de dulzura depende de usted.
3. Prepare una medida de espresso, preferentemente larga. Esta bebida puede prepararse con cualquier mezcla, así que elija su favorita.
4. Una vez que esté lista, agréguela a la coctelera con el hielo y el azúcar.
5. Cierre bien la coctelera y agítela vigorosamente durante 10 a 15 segundos. Asegúrese de tener un agarre cómodo de la coctelera para que no se abra.
6. Sirva en el vaso y retire el hielo con un colador pequeño.
CONSEJO PROFESIONAL: Es mejor servir esta bebida en un vaso de cóctel.
