Receta de café helado

El espresso Martini es una de las recetas de cócteles con café más famosas que se han inventado.

Puede parecer un cóctel complicado, pero no lo es. Todo lo que necesita son algunos ingredientes de calidad clave.

Como uno de los cócteles de café favoritos de Lavazza, hemos perfeccionado la receta solo para usted, para que pueda impresionar a sus amigos en su próxima cena.

UN POCO DE HISTORIA

Creado en los 1990s por el fallecido barman Dick Bradsell, el Espresso Martini es una de las figuras determinantes de los bares de su época.

Bueno, el Espresso Martini queda bien por sí solo para todas estas ocasiones, ya que reúne la versatilidad del café y la emoción de los licores y el vodka. Rico y cremoso, el licor es dulce mientras que el café le da a esta receta una deliciosa intensidad, y el vodka aporta el toque de alcohol necesario para las fiestas.

El tipo ideal de café para esta receta es una mezcla intensa y con cuerpo, como el La Reserva de Tierra Brasile Espresso or La Reserva de Tierra Selection proveniente de América Central y del Sur, cuyo tueste oscuro deja un regusto achocolatado suave y agradable.

EQUIPO

Cafetera italiana (Moca)
Coctelera
Copa de Martini

INGREDIENTES

1 fl oz de café
1 fl oz de vodka
1 fl oz de licor de avellanas
6 cubitos de hielo
1 cucharadita de azúcar
0.2 oz de chocolate

INDICACIONES

1. Prepare un espresso y añada azúcar.

2. Coloque el hielo, el café con azúcar, el vodka y el Frangelico en la coctelera.

3. Agite bien y vierta el contenido en una copa de Martini.

4. Corte el chocolate por la mitad y luego haga un corte con un cuchillo para poder encajarlo en el borde de la copa.

¿Un cóctel para fiestas, un distinguido digestivo o una bebida para la noche? Nadie está del todo seguro; lo único que sabemos es que nos encanta.

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