Nacido en Múnich, Alemania en 1968, vive y trabaja a día de hoy en Nueva York. Creció en Alemania, donde fue profundamente influenciado por los retratos de gente pobre, de la clase media y obrera de August Sander, y por Bernd y Hilla Becher, fundadores de la escuela conocida como Beaker-Schüler. Desde 1993 hasta 1996, Schoeller trabajó como ayudante de Annie Leibovitz. Las fotografías de Schoeller han ganado numerosos premios de los comités más apreciados; tales como The Society of Publication Designers, Communication Arts, American Photography, Photo District News, el Alfred Eisenstaedt Award y la American Society of Magazine Editors.
Una alquimia extraordinaria combina imágenes e historias con una visión casi cinematográfica; una secuencia natural ininterrumpida que habla de inspiración y café. Martin Schoeller, el famoso retratista, convierte a los chefs en sus protagonistas; aquellos que hacen de la inspiración culinaria su mantra. Nacido en Múnich, Baviera, en 1968, Martin Schoeller tiene una profunda influencia de Bernd y Hilla Becher, así como de los retratos de gente pobre, de clase media y obrera de August Sander. Desde 1993 hasta 1996 trabajó como ayudante de Annie Leibovitz.