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Galletas de café Galletas de café

Galletas de café con chocolate: una receta deliciosa

Por el equipo Lavazza 2-3 minutos

Dulces, crocantes y deliciosas Todos necesitamos algo dulce y delicioso para acompañar el desayuno o la hora del té. Las galletas de café que estamos por preparar son una tentación para disfrutar una tras otra. Unas deliciosas galletas que combinan textura y sabor, y que te cautivarán cuando las remojes en tu bebida caliente favorita.

Nuestra receta de galletas con café es rápida y fácil de preparar y muy apreciada por los amantes del café: qué mejor que un poco de dulzura repleta de espresso y chocolate.

¡Prepárate para hornear!

La receta siguiente es tan rápida y fácil de preparar que requiere solo unos pocos ingredientes, la mayoría de los cuales ya tienes en tu cocina. Primero, utilizaremos café espresso instantáneo, así que asegúrate de poder conseguirlo.

A muchos de ustedes ya les encanta esta combinación en la que el café parece acentuar el sabor intenso del chocolate. En términos de chocolate, si quieres hacer unas galletas simples, te recomendamos agregar solo ¼ de taza de chips de chocolate semiamargo. Si quieres probar algo más fuerte, simplemente agrégale más cantidad, además de un poco de chocolate picado. Debes tener en cuenta que, cuando hornees estas galletas, tu casa se colmará del delicioso aroma de las galletas caseras recién horneadas, excepto que con el aroma adicional a café recién preparado.

Ingredientes

Estos son los ingredientes que necesitas para hornear estas sabrosas galletas de café y chocolate: asegúrate de colocarlos en recipientes pequeños antes de ponerte a prepararlas.

  • Agua tibia
  • Harina común
  • Mantequilla
  • Huevos
  • Azúcar granulada
  • Bicarbonato de sodio
  • Sal
  • Café espresso soluble
  • Chips de chocolate
  • Extracto de vainilla

Preparación

  • Precalienta el horno a 350° y coloca una bandeja para hornear forrada con papel antiadherente.
  • Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente mediano y consérvalo.
  • Mezcla el café espresso soluble y el agua tibia en un recipiente pequeño hasta que el café se disuelva completamente.
  • Mezcla la mantequilla, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla con una batidora de pie o de mano a velocidad baja hasta que los ingredientes estén completamente integrados. Combina la mezcla de café con la mezcla de harina hasta integrar por completo.
  • Incorpora suavemente los chips de chocolate y luego coloca la mezcla de las galletas con una cuchara sobre la bandeja que preparaste, con una separación de una pulgada
  • Coloca la bandeja en el horno y cocina las galletas durante 10 a 12 minutos hasta que veas los bordes firmes y las galletas suaves e infladas.
  • Saca las galletas del horno y déjalas enfriar por al menos 5 minutos antes de retirarlas de la bandeja.
  • Sírvelas tibias o una vez que se hayan enfriadocompletamente, ¡lo que más te guste!

Sugerencias adicionales

Te sugerimos que utilices chips de chocolate semiamargo o una barra de chocolate picada . Si optas por el chocolate picado, este se derretirá y las galletas quedarán más cremosas.

Debes tener cuidado de no hornearlas de más: cuando las saques del horno estarán suaves, pero se endurecerán rápidamente apenas se enfríen.

Además, recuerda que también puedes conservarlas en el congelador y hornearlas más tarde.

Esta es la receta de galletas de café con chocolate. Si te encanta el café, estamos seguros de que estas galletas se convertirán en tus favoritas, dado que nadie puede resistirse a la deliciosa combinación del café espresso soluble y el chocolate derretido.


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