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Apple Spice Iced Latte Apple Spice Iced Latte

Apple Spice Iced Latte

Por el equipo Lavazza 2/3 minutos

Deléitate con este delicioso café iced latte durante los meses de otoño (¡o cualquier época del año para los amantes de la manzana!). Recomendamos prepararlo con un espresso fuerte e intenso que pueda equilibrar la dulzura de los sabores especiados de la manzana, como el Espresso Barista Gran Crema o el Super Crema, ¡o prepáralo fácilmente con tus cápsulas favoritas! También incluimos a continuación instrucciones para una variante de café latte caliente, ideal para las mañanas frescas de otoño.

Ingredientes:

  • 1 oz/30 ml de jarabe de manzana con especias (mira la receta a continuación)
  • 1 oz/30 ml de espresso
  • 5 oz/150 ml de la leche que prefieras
  • Hielo
  • Opcional: Crema batida, canela, o jarabe de caramelo para decorar

Equipo necesario:

Procedimiento:

  1. Coloca el jarabe de manzana en el vaso.
  2. Vierte la leche en el vaso y revuelve para combinarla con el jarabe.
  3. Añade hielo al vaso, dejando suficiente espacio para el espresso.
  4. Prepara una medida de espresso y viértela sobre el contenido del vaso.
  5. Decóralo como quieras, ¡y disfrútalo!

Recomendación para esta receta

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Variaciones:

Prepáralo caliente: con un espumador de leche o una prensa francesa, puedes lograr una espuma de leche perfecta para poner encima de tu café latte.

Procedimiento:

  1. Coloca el jarabe de manzana con especias en una jarra o en un vaso de vidrio resistente al calor.
  2. Prepara una cápsula de espresso y mézclalo con el jarabe.
  3. Calienta la leche a aproximadamente 150 - 160 °F (65 - 70 °C).
  4. Espuma la leche con el espumador de leche o con la prensa francesa para crear una capa de espuma.
  5. Vierte delicadamente la leche sobre el espresso y el jarabe.
  6. Decóralo como quieras, ¡y disfrútalo!

Receta del jarabe de manzana con especias

Ingredientes:

  • 2 tazas/16 oz de sidra de manzana
  • 1 taza/200 g de azúcar (morena o blanca)
  • 2 palitos de canela
  • Opcional: Una pizca de sal y otras especias de otoño (pimienta de Jamaica, nuez moscada, clavos)

Equipo necesario:

  • Cafetera italiana
  • Batidor

Procedimiento:

  1. Combina la sidra, el azúcar, los palitos de canela y cualquier otro ingrediente en una olla.
  2. Lleva a ebullición a fuego alto, revolviendo para disolver el azúcar.
  3. Reduce a fuego lento por 5 a 10 minutos (o hasta que tenga la textura y la intensidad deseadas).
  4. Retira los palitos de canela y colócalos en una botella o un frasco.
  5. Añádelo a tu receta de café favorita y disfruta!
  6. El jarabe se puede conservar en un recipiente sellado en el refrigerador por un máximo de dos semanas.

*Lavazza no está afiliada, avalada ni patrocinada por Nespresso.

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