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Ponche Lavazza Holiday
Comparte una taza de alegría esta temporada festiva con el ponche Lavazza Holiday.
Lavazza Holiday Blend incluye una obra de arte exclusiva elaborada en colaboración con Rifle Paper Co. y una mezcla de café especial con notas a almendra tostada y especias cálidas para disfrutar durante la temporada. Comparte una taza de felicidad y disfruta de los momentos de unidad que se convierten en recuerdos atesorados.
INGREDIENTES
- 8 onzas de Lavazza Holiday Blend recién preparado
- 1 1/2 onzas de whisky de calidad (puedes usar whisky sin alcohol si lo prefieres)
- De 1 a 2 cucharadas de miel o azúcar
- 1 1/2 onzas de jugo de naranja (idealmente exprimido en el momento)
- 1/8 de cucharadita de canela en polvo
- 1/8 de cucharadita de nuez moscada en polvo
- Para decorar:
- 1 rama de canela
- Crema batida
- Granas festivas
PROCEDIMIENTO
Paso 1: Empieza preparando el café. Te recomendamos que uses una Chemex o una prensa francesa.
Para prepararlo con una Chemex, coloca el filtro con tres de las capas a un lado con una boquilla. Moja el filtro con agua casi hirviendo y luego desecha el agua. Agrega el café molido y mójalo previamente con una cantidad de agua suficiente como para que lo cubra. Esto permite que el café se hinche, y debería tardar unos 45 segundos. Luego, comienza a verter el agua con un movimiento circular lento. Una vez preparada la cantidad deseada, desecha el filtro y la borra del café.
Para prepararlo con una prensa francesa, comienza precalentándola con agua caliente y luego quítala. Agrega el café en la prensa, agrega agua casi hirviendo y coloca la tapa con el émbolo hacia arriba. Deja que el café se asiente por dos minutos y luego quita la tapa y revuelve con suavidad. Reemplaza la tapa y deja que se siga infusionándose por otros cuatros minutos antes de volver a revolver. Esta vez, utiliza dos cucharitas para quitar los aceites y la borra que quede flotando, y luego presiona el émbolo hacia abajo. El café ya está listo para usarse.
Paso 2: Mezcla el café recién preparado, el whisky (opcional) , la miel o el azúcar, el jugo de naranja, la canela en polvo y la nuez moscada en tu jarra favorita.
Paso 3: Agrega crema batida, espolvorea con granas festivas y agrega una rama de canela para decorar. ¡Disfrute!
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